Primi

Risotto zucca mantovana e salsiccia.

Siete pronti per travestimenti paurosi?! Avete preparato, in compagnia dei vostri piccoli, mostruose zucche da esporre sui davanzali delle vostre finestre?! Io, ovviamente, no... ahahah Non ho avuto tempo da dedicare a questa cosa; in compenso, però,ho preparato un risotto con la zucca da far paura... ehehe l'avete capita?! Via affilate i vostri coltelli insanguinati… Continue reading Risotto zucca mantovana e salsiccia.

Dessert

Muffin con gocce di cioccolato per baby shower.

Questo 2018 è stato allietato da numerosi eventi con fiocco, oltre al mio. Sono diverse le mie amiche in dolce attesa come me, e sempre più sta prendendo campo anche nel nostro Paese, il baby shower. Party a sorpresa, organizzato dalle amiche della futura mamma, per celebrare l'imminente nascita, in questo caso di una bella… Continue reading Muffin con gocce di cioccolato per baby shower.

Antipasti

Crostoni con bietole saltate e calamari di stagione.

Qualche settimana fa è stato il compleanno di mia suocera, e le avevo promesso da tempo che le avrei preparato una cenetta a base di pesce, in particolare di calamari e di polpo. Come vi ho già ribadito in altre ricette: l'autunno con i suoi profumi, colori e soprattutto sapori, inebria i nostri palati di… Continue reading Crostoni con bietole saltate e calamari di stagione.

Secondi

Stinchi di maiale al forno.

Eccomi di nuovo tra voi. Tra i mille impegni delle ultime settimane, non ho più cinque minuti per me, ma non rinuncio assolutamente ai miei momenti in cucina. Visto che finalmente l'autunno si fa sentire, anche se in modo altalenante, posso utilizzare il mio caro amico forno. Questa ricetta è stato un esperimento, con l'aiuto… Continue reading Stinchi di maiale al forno.